作为一名皮肤病专家，我认为并不应该通过食物来治疗牛皮癣。牛皮癣是一种慢性自身免疫性疾病，与饮食相关因素的影响尚未得到明确的证据支持。然而，正确的饮食习惯对保持身体健康仍然非常重要，可以帮助预防其他疾病的发生。
在这里，我想借此机会提供一些对牛皮癣患者来说有益的营养建议，以帮助他们控制病情并改善整体健康。
首先，建议患者保证足够的蛋白质摄入。据研究表明，鱼、鸡、鸭肉和蛋白质含量较高的豆类，如黄豆、绿豆、黑豆等，都是牛皮癣患者良好的蛋白质来源。另外，适量的坚果、芝麻和考虑到高热能或高脂肪的患者可以选择口感好、营养丰富的牛肉、羊肉、猪肉。
其次，患者需要保证足够的维生素D摄入。事实上，缺乏维生素D是许多牛皮癣患者常见的问题。维生素D可以通过日光照射合成，但对于不喜欢外出或居住在光照不足地区的患者，口服维生素D补充剂可作为替代方案。此外，鱼、肝脏和鸡蛋也含有维生素D。
最后，牛皮癣患者需要避免高脂肪、高蛋氨酸和高升糖指数的食物。这些食物包括高糖饮料及食品、红肉、糯米、馒头、烧饼、煎饼等。牛皮癣患者也应该少食或者尽量避免食用辣椒、咖啡因和酒精等刺激性食品以及酸味的食物，如柑橘类水果、番茄等。
总之，虽然饮食不能直接治疗牛皮癣，但正确的饮食习惯可以帮助患者减轻症状，维持身体健康，并提高抵御其他疾病的能力。希望我的建议能帮助牛皮癣患者更好地控制病情。
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